寒い時期に
こんなものを
釣ってしまった。
吸盤が綺麗に揃っているので メスの蛸です
やはりメスの身は柔らかいと言う通りに
柔らかい身でした。
ただ、下処理がヌメリを取り
蛸は全身が筋肉なのでプラスチックハンマーで
叩きまくって 筋肉の繊維をある程度切らないと
固くて食べれないので 注意です。
当然のようにすべてたこ焼きでいただきました。
この時期に？
